Geschichte

Sie befindet sich in Langhirano in der Provinz Parma und gehört dem Konsortium Prosciutto di Parma g.U. und der Erzeugergemeinschaft Culatta Emilia an.

Dies ist eines der Dinge, auf die wir am meisten stolz sind und an die wir uns gerne erinnern.

Für alle unsere Produkte werden nur natürliche Inhaltsstoffe verwendet, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

Die Lieferung der frischen Keulen erfolgt, wie bei den anderen Schinkenfabriken der Gruppe, durch die Salumificio Valtiberino.

Brand: La Badia – Dolce Amore – Cuor di Sapore

Jährliche Produktion: Schinken 75.160 und Stummel 50.443

Umsatz 2023: 19,5 Mio. EUR

Mitarbeiter: 14